2017年10月16日 星期一 晴
今天，零零就來教大家如何用電飯鍋煮出簡單美味的番茄炒蛋！由於零零住在大學宿舍里，不能使用瓦斯爐，所以都是用電飯鍋下厨。至於電飯鍋的種類，零零强烈推薦不粘鍋的電飯，多功能則是其次，零零的電飯鍋衹是普通的、沒有其他功能衹能用來煲飯的電飯鍋，有時候食物粘鍋很頭疼。。。..( ＿ ＿)ノ｜壁
也許會有人説，要煮什麽就去網上找食譜不就行了嗎？滑鼠輕輕一點就找到啦！可是大部分食譜都是使用氣勢高昂比電飯鍋更强大更耐刮更不怕粘鍋問題的炒菜鍋（一般是黑色的，需要熱源的炊具），也許會有人像零零這樣衹有一個柔弱的電飯鍋，想烹飪卻不知該怎麽用電飯鍋替代炒菜鍋，所以零零決定出來幫大家！
好！廢話不多說，現在就開始！
食材：番茄，鷄蛋，鹽，油
用具：電飯鍋，刀，砧板，碗，盤，叉，飯勺
（溫馨小提示：開始之前請一定要把每樣食材和用具洗乾净喲！裝過生蛋的碗請先洗過才裝其他食材，否則就要去跟厠所小姐報到啦！）
步驟：
1）打蛋進碗裏，用叉子把蛋打散，加少許的鹽調味
（溫馨小提示：若鷄蛋多過一粒，建議先把蛋打進小碗裏，確認沒有坏之後才到進大碗，以免“一粒壞蛋，壞了整碗蛋”）
2）番茄切塊，裝盤待用
3）倒入油進電飯鍋裏，確保内鍋的底部全沾上油，開電按“煮”的按鈕
（溫馨小提示：一般電飯鍋的内鍋若沒有達到一定重量，是無法按下“煮”的按鈕。這時候可以蓋上鍋蓋，增加重量才按“煮”的按鈕）
4）等到油夠熱了就開始把鷄蛋倒下去。這時候要非常注意，因爲底部鷄蛋會熟得非常快而上部的鷄蛋則不熟，所以要用飯勺（不能用鍋鏟或湯匙，會刮花鍋底）不停地翻弄。等到鷄蛋都凝固了就可以盛起來啦！
（溫馨小提示：可以丟一小塊食材進去，若食材周圍的泡泡密集，就代表油溫夠熱）
5）再放點油，把切好的番茄倒進去鋪平，蓋鍋約5分鐘（依量而定）
6）等到番茄都軟了，汁液也流出來了，就把剛剛煮好的鷄蛋放進去稍微翻炒。等到番茄和鷄蛋都混在一起了就能上菜啦！
怎麽樣？簡單吧？我給這道菜的評分是8分喲！因爲鷄蛋會粘鍋，所以扣了些分數。若食材粘鍋了，可以先盛點水放上一段時間才來洗刷。請不要因爲心急而是用鋼刷哦！電飯鍋可是脆弱的生物呀，食材再怎麽頑强也衹能用柔軟的海綿跟它對抗︿(￣︶￣)︿
希望大家會喜歡這篇文章，也許以後零零煮了什麽新食譜就來這兒發帖教大家啦！再見~
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